Íslenskir dagar hefjast 19.janúar með spennandi sjö rétta matseðli. Allt hráefni kemur frá íslenskum framleiðendum vítt og breitt um landið, en á matseðlinum er m.a. að finna lax frá Rifósi, sólselju frá Lambhaga, fasana frá Hlíðarbergi, grísasíðu úr Laxárdal, hvítkál og rófur úr Vallanesi.